{"id":1021,"date":"2023-10-12T19:00:11","date_gmt":"2023-10-12T19:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/archivoavbb.cl\/v2\/?p=1021"},"modified":"2023-10-12T19:00:11","modified_gmt":"2023-10-12T19:00:11","slug":"la-recoleccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivoavbb.cl\/v3\/2023\/10\/12\/la-recoleccion\/","title":{"rendered":"La Recolecci\u00f3n\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ejercicio editorial da cuenta de la exploraci\u00f3n y an\u00e1lisis de diversos procesos de<strong> <\/strong>recolecci\u00f3n en los territorios de Biob\u00edo y Tarapac\u00e1, donde la relaci\u00f3n entre los territorios impulsa un ejercicio hom\u00f3logo de manera tal que nos permita ir definiendo una cartograf\u00eda visual de dicho saber. Donde, la exploraci\u00f3n, observaci\u00f3n y conocimiento de la vida silvestre entrega una experiencia propia con el paisaje, donde la naturaleza encarna el valor cultural y ancestral de la pr\u00e1ctica de la recolecci\u00f3n. As\u00ed, escoger, seleccionar y separar distintas especies vegetales del medio natural, es sin duda una de las acciones colectivas m\u00e1s trascendentales en la historia de cocinar y comer, tal como lo se\u00f1ala Patricia Aguirre en la obra Una historia social de la comida \u2018\u2026desde el punto de vista temporal la especie humana ha vivido millones de a\u00f1os como cazadora recolectora, no m\u00e1s de diez mil a\u00f1os como agricultora y apenas doscientos a\u00f1os produciendo industrialmente nuestra alimentaci\u00f3n &#8230;\u2019 (2017, p.83). Por lo tanto, a trav\u00e9s de esta pr\u00e1ctica se manifiestan los saberes locales de los territorios, en una compleja trama de tradiciones, creencias y sentidos los cuales son capaces de empapar el quehacer individual y colectivo de las comunidades recolectoras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos del proyecto:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Investigadoras en territorio: Rebeca Olea Pietrantoni, Loreto Gonz\u00e1lez Barra, Natascha de Cortillas Diego. \/ Mediaci\u00f3n: Camilo Ortega, Fabian Aguilera Canales \/ Audiovisual: Camila Paz Pizarro, Rodrigo Jara \/ Editorial: Almacen Editorial \/ Registro fotogr\u00e1fico fanzine: Andrea Herrera Poblete<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recolectoras y sus comunidades:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chanavaya: Albina Reyes Guacante, Antonia Reyes Guacante, Juana Reyes Guacante, Ma. Ang\u00e9lica Reyes Guacante, Ma. Teresa Reyes Guacante, Rudencinda Reyes Guacante, Uberlinda Reyes Guacante. \/ Pica: Graciela Palape Robles, Ver\u00f3nica San Mart\u00edn Valencia.\/&nbsp; Los \u00c1lamos:<strong> <\/strong>Elba Bizama Beltr\u00e1n, Jova Lagos Navarro. \/ Poduco Alto: Felicinda Mart\u00ednez Medina, Mar\u00eda Silva Pezo, Norma Arriagada Arriagada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Financiamiento: Fondo de Patrimonio Cultural, en la L\u00ednea Investigaci\u00f3n, registro y levantamiento de informaci\u00f3n sobre patrimonio cultural.<\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ejercicio editorial da cuenta de la exploraci\u00f3n y an\u00e1lisis de diversos procesos de recolecci\u00f3n en los territorios de Biob\u00edo y Tarapac\u00e1, donde la relaci\u00f3n entre los territorios impulsa un ejercicio hom\u00f3logo de manera tal que nos permita ir definiendo una cartograf\u00eda visual de dicho saber. 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